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Tuesday, 26 April 2016

My homecook healthy brunch (western meal)

今天的早午餐, 今天没有煮早餐,早上起身只是喝杯蜜糖柠檬水(每天必喝的排毒养颜水), 十一点多才开始准备我的早午餐, 
今天吃意大利面, 份量好像太大了, 分了点给我的tedted(toypoddle) 吃, 当然它那份是没有酱的因为狗狗不能吃调味料。
今天一样有水煮花野菜, 水煮蛋。
面条-放进水里滚熟-大概八分钟。
鸡胸肉-100g
鱼柳-3小块(cube size)
菇-少许
红葱-一粒
辣椒-一条
酱-prego白酱-两个spoon,加少许水拿去煮热
之候加红葱,菇,肉,鱼一起滚2分钟。
倒入面搅拌就可以上碟了。

Sunday, 24 April 2016

日式烧卖(sushi)

参考老师作品

日式烧卖(寿司)

材料
 主料:糯米,瘦肉,鲜香茹,紫菜,胡萝卜,黄瓜,
 配料:生抽,盐,料酒,鸡精,生姜,葱

制作步骤:
1.糯米浸泡八小时,上锅蒸熟;
2.瘦肉切成粗肉沫,加料酒、盐腌制5分钟,鲜香茹切成细丁,胡萝卜、黄瓜切成细条;
3.坐锅点火倒油,姜葱末炝锅,依次倒入肉沫、香茹煸炒,加生抽、盐、鸡精,最后倒入蒸熟的米饭拌匀,做成馅料备用;
4.取一张紫菜放在竹帘上,铺上一层馅料,中间放上胡萝卜和黄瓜条,卷成卷;
5.切成二公分的段,上锅蒸10分钟就可吃
Green Tea